Variedad : Tempranillo (vendimiada a mano) Graduación : 13,5º Elaboración : Elaborado por vinificación tradicional, encubando uva despalillada en depósitos de acero inoxidable durante 10 días. Acabada la fermentación, pasa a barricas de roble francés y americano donde se lleva a cabo la fermentación maloláctica durante 2...

Variedad : Moscatel Morisco Grado : 13º Vinificación : Soleado natural en pasera hasta deshidratar las uvas por encima de los 300 g/l de azúcar. Posterior fermentación en depósito de acero inoxidable y parada de la misma forma natural obteniendo azúcar residual de 150 g/l.

Selección de nuestras mejores uvas de Cabernet criadas en nuestros más viejos viñedos para elaborar nuestra edición limitada de 6500 botellas. Nuestro enólogo ha elaborado este especial Reserva con Cabernet Sauvignon. Nuestro Reserva es envejecido en barricas nuevas de tipo Americana (30%) y Francesa (70%) durante 18 meses. Posteriormente es envejecido en botella durante 18...