Variedad : Macabeo (vendimiada a mano) Graduación : 12,5º Elaboración : La fermentación del mosto yema se inicia en depósito de acero inoxidable a baja temperatura, para terminar la misma en barricas bordelesas de roble, donde permanece con sus finas lías durante dos meses. Cata : Vino blanco elaborado con...

Variedad : Tempranillo (vendimiada a mano) Graduación : 13,5º Elaboración : Elaborado por vinificación tradicional, encubando uva despalillada en depósitos de acero inoxidable durante 10 días. Acabada la fermentación, pasa a barricas de roble francés y americano donde se lleva a cabo la fermentación maloláctica durante 2...

Este vino especial está hecho con viñas de pie franco de más de 70 años y con producción muy pequeña, el resultado es un vino único muy concentrado, con mucho color y una complejidad de aromas que cambian año tras año,( grosellas maduras, tabaco cuero). No solo dificil de entender pero también algo diferente para los grandes amantes del vino.

Fruto de una cuidada selección de nuestras uva, conseguimos este vino joven, color picota violáceo, limpio, bien cubierto, con aromas a frutas rojas, fresas y moras. Sabroso, fresco y carnoso. Acidez bien equilibrada.

Amarillo verdoso, limpio y brillante con notas de efervescencia, en nariz fruta y aromas de cedro. En la boca ligeramente sabroso. Marida con mariscos, pescados blancos y queso fresco.

Variedad : 65% Tempranillo, 35% Merlot Graduación : 13,5º Elaboración : De uvas seleccionadas en los viñedos más grandes del Mundo, nace este coupage DO Mancha Tempranillo-Merlot. Las dos variedades que dan vida a este vino se elaboran de forma independiente para conservar la expresividad de cada una de ellas. Tras una maceración...

Variedad : 50% Tempranillo, 20% C. Sauvignon, 20% Merlot y 10% Syrah Grado : 13,5º Vinificación : Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 18 días. Envejecimiento : 19 meses en barrica de roble americano y francés

Variedad : Moscatel Morisco Grado : 13º Vinificación : Soleado natural en pasera hasta deshidratar las uvas por encima de los 300 g/l de azúcar. Posterior fermentación en depósito de acero inoxidable y parada de la misma forma natural obteniendo azúcar residual de 150 g/l.

Variedad : 100% Viura Grado : 12,5º Vinificación : Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Fermentación/ maceración 23 días Envejecimiento : Cinco meses sobre lías con removido semanal

Color rojo picota profundo con ribete granate, con una potencia aromática compleja, entre fruta madura, tomillo, romero y balsámicos y lácteos. Con paso de boca sabroso, y muy vivo y un toque tánico del roble muy elegante e integrado con la notas frutales.

Caja de 6 botellas Amarillo pálido, limpio, brillante, en la fase olfativa, fruta fresca y flores blancas. En la boca se confirma lo que hemos olido y una acidez agradable. Marida bien con mariscos, quesos frescos y pescados blanco

Selección de nuestras mejores uvas de Moscatel de Grano Menudo para elaborar un vino suave, muy aromático y afrutado. Con un color dorado suave. Con un aroma muy intenso, fresco, complejo con toques tostados y pasas de la variedad moscatel de grano menudo. Tiene un paladar sedoso, equilibrado y muy fresco que favorece su afrutamiento que se extiende a un pos gusto largo y alegre. Se...