Variedad : Tempranillo (vendimiada a mano) Graduación : 13,5º Elaboración : Elaborado por vinificación tradicional, encubando uva despalillada en depósitos de acero inoxidable durante 10 días. Acabada la fermentación, pasa a barricas de roble francés y americano donde se lleva a cabo la fermentación maloláctica durante 2...

Este vino especial está hecho con viñas de pie franco de más de 70 años y con producción muy pequeña, el resultado es un vino único muy concentrado, con mucho color y una complejidad de aromas que cambian año tras año,( grosellas maduras, tabaco cuero). No solo dificil de entender pero también algo diferente para los grandes amantes del vino.

Variedad : Moscatel Morisco Grado : 13º Vinificación : Soleado natural en pasera hasta deshidratar las uvas por encima de los 300 g/l de azúcar. Posterior fermentación en depósito de acero inoxidable y parada de la misma forma natural obteniendo azúcar residual de 150 g/l.

Variedad : 100% Viura Grado : 12,5º Vinificación : Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Fermentación/ maceración 23 días Envejecimiento : Cinco meses sobre lías con removido semanal

Selección de nuestras mejores uvas de Moscatel de Grano Menudo para elaborar un vino suave, muy aromático y afrutado. Con un color dorado suave. Con un aroma muy intenso, fresco, complejo con toques tostados y pasas de la variedad moscatel de grano menudo. Tiene un paladar sedoso, equilibrado y muy fresco que favorece su afrutamiento que se extiende a un pos gusto largo y alegre. Se...

Variedad: 100% Tempranillo Graduación : 13,5º Elaboración : En el corazón del mayor viñedo del mundo, La Mancha, nace este vino reserva elaborado con uvas seleccionadas en las parcelas con más historia de la bodega. Tras una larga fermentación a temperatura controlada de 24-25ºC. A continuación, pasamos al envejecimiento del vino durante 12 meses...