Variedad : Macabeo (vendimiada a mano) Graduación : 12,5º Elaboración : La fermentación del mosto yema se inicia en depósito de acero inoxidable a baja temperatura, para terminar la misma en barricas bordelesas de roble, donde permanece con sus finas lías durante dos meses. Cata : Vino blanco elaborado con...

Variedad : Tempranillo (vendimiada a mano) Graduación : 13,5º Elaboración : Elaborado por vinificación tradicional, encubando uva despalillada en depósitos de acero inoxidable durante 10 días. Acabada la fermentación, pasa a barricas de roble francés y americano donde se lleva a cabo la fermentación maloláctica durante 2...

Este vino especial está hecho con viñas de pie franco de más de 70 años y con producción muy pequeña, el resultado es un vino único muy concentrado, con mucho color y una complejidad de aromas que cambian año tras año,( grosellas maduras, tabaco cuero). No solo dificil de entender pero también algo diferente para los grandes amantes del vino.

Variedad : Moscatel Morisco Grado : 13º Vinificación : Soleado natural en pasera hasta deshidratar las uvas por encima de los 300 g/l de azúcar. Posterior fermentación en depósito de acero inoxidable y parada de la misma forma natural obteniendo azúcar residual de 150 g/l.

Variedad : 100% Viura Grado : 12,5º Vinificación : Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Fermentación/ maceración 23 días Envejecimiento : Cinco meses sobre lías con removido semanal

Selección de nuestras mejores uvas de Moscatel de Grano Menudo para elaborar un vino suave, muy aromático y afrutado. Con un color dorado suave. Con un aroma muy intenso, fresco, complejo con toques tostados y pasas de la variedad moscatel de grano menudo. Tiene un paladar sedoso, equilibrado y muy fresco que favorece su afrutamiento que se extiende a un pos gusto largo y alegre. Se...

Vino blanco joven. 100% Chardonnay. Vendimia nocturna. NOTA DE CATA: Varietal dotado de un perfil aromático exótico y floral. En boca posee una gran estructura y persistencia

Vino Tinto joven DO La Mancha Variedades: 100% Tempranillo

Vino blanco joven. 100% Verdejo. Vendimia nocturna. NOTA DE CATA: Color amarillo verdoso. Aromas finos y elegantes a frutas tropicales y flores blancas. En boca es afrutado, fresco y sabroso, destaca su untuosidad y gran persistencia

Variedades: 50% SYRAH 50% TEMPRANILLO Contenido Alcohólico: 14% De color limpio y brillante, es un vino que dibuja intensos colores rojo cereza y tonos violeta muy marcados derivados de la aportación de la uva Syrah. Posee una nariz muy expresiva y viva en la que destacan aromas frutales y violetas. Vino sabroso, con muy buena estructura y un sabor intenso y...

Variedad: 100% Tempranillo Contenido Alcohólico: 14% Elegante, de color rubí­ y reflejos violáceos que denotan su juventud. Voluptuosos aromas a bayas, frutas del bosque, regaliz y moras. Vino goloso y aterciopelado, con un paso en boca suave y elegante y con una acidez muy equilibrada. Ideal para carnes rojas, estofados, pastas, pizzas, quesos y...

VARIEDAD: 50% Moscatel, 50% Airén. NOTA DE CATA: Color amarillo pajizo dorado. Aroma de jazmín y azahar, con fondo de corteza de naranja. En boca es muy sabroso y afrutado, por sus notas dulces, recordando a uva pasa de la propia variedad moscatel. MARIDAJE : Foie o canapés, quesos fuertes. En los postres, con batidos, sorbetes...