Variedad : Macabeo (vendimiada a mano) Graduación : 12,5º Elaboración : La fermentación del mosto yema se inicia en depósito de acero inoxidable a baja temperatura, para terminar la misma en barricas bordelesas de roble, donde permanece con sus finas lías durante dos meses. Cata : Vino blanco elaborado con...

Este vino especial está hecho con viñas de pie franco de más de 70 años y con producción muy pequeña, el resultado es un vino único muy concentrado, con mucho color y una complejidad de aromas que cambian año tras año,( grosellas maduras, tabaco cuero). No solo dificil de entender pero también algo diferente para los grandes amantes del vino.

VARIEDAD: Tempranillo 100%. NOTA DE CATA: Intenso color rojo rubí brillante. En nariz encontramos frutas maduras, café y chocolate, unidos a los tonos balsámicos de la madera. En boca, muestra un delicado equilibrio tánico y una acidez adecuada. Agradable postgusto, dejando buen recuerdo en el paladar. MARIDAJE: Ideal con carnes rojas, carnes a la...

Vino procedente de una gran selección de nuestras uvas Tempranillo, con una corta maceración de los hollejos, seguido de una esmerada fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

Variedad: 100% Tempranillo Graduación : 13,5º Elaboración : En el corazón del mayor viñedo del mundo, La Mancha, nace este vino reserva elaborado con uvas seleccionadas en las parcelas con más historia de la bodega. Tras una larga fermentación a temperatura controlada de 24-25ºC. A continuación, pasamos al envejecimiento del vino durante 12 meses...