🏅 Características destacadas de La Villa Real Sauvignon Blanc

Color: Brillante, limpio y de hermoso amarillo-verdoso claro, reflejo de su juventud y frescura.

Aroma (Nariz): Intenso, largo y fresco. El perfil aromático es limpio y complejo, recordando a distintivas notas florales y a atractivas frutas tropicales (como piña y fruta de la pasión).

Sabor / Boca: Presenta una notable complejidad en boca. Es aromático, intenso, fresco y cítrico, con una acidez bien integrada que le aporta viveza y lo hace largo al beber. Su retrogusto es prolongado y muy agradable.

Variedad: Sauvignon Blanc 100%.

Tipo de vino: Blanco Joven.

Grado alcohólico: 12,5% vol.

Temperatura de servicio: Servir muy frío, entre 5∘C y 8∘C.

🍷 Proceso de elaboración

La bodega selecciona con sumo cuidado las mejores uvas Sauvignon Blanc de sus viñedos más antiguos, lo cual es fundamental para obtener la máxima concentración de sabor y aroma. La vinificación se realiza con procesos orientados a preservar las cualidades de la uva, incluyendo la fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Este método busca un vino blanco suave, largo y con una expresión aromática limpia y vibrante, sin paso por barrica.

🍽 Maridaje recomendado

Gracias a su frescura cítrica, carácter afrutado y acidez equilibrada, este vino es un acompañamiento excelente para una gran variedad de platos:

• Perfecto para la cocina mediterránea: mariscos, pescados a la plancha o al vapor.

• La combinación ideal para la auténtica paella española (tanto de marisco como de carne blanca, como pollo).

• Acompaña muy bien ensaladas complejas y platos de pasta con salsas suaves.

• También armoniza con queso Manchego suave o semicurado.