🏅 Características destacadas de Pedroheras Syrah-Tempranillo

Tipo de vino: Tinto Joven.

Color: Limpio y brillante, dibuja intensos rojo cereza con tonos violeta muy marcados (derivados de la Syrah).

Aroma (Nariz): Muy expresiva y viva en la que destacan intensos aromas frutales (arándanos, ciruela) y violetas.

Sabor / Boca: Sabroso, redondo y con muy buena estructura. Posee un sabor intenso y profundo a fruta, con un postgusto potente y persistente.

Variedades: 50% Syrah y 50% Tempranillo.

Grado alcohólico: 14% vol.

🍷 Proceso de elaboración

Este tinto joven de Bodegas Pedroheras, elaborado en el corazón de Las Pedroñeras (Cuenca), se produce con el objetivo de maximizar la expresión frutal de sus dos variedades. Las uvas Syrah y Tempranillo se vendimian y se vinifican por separado para asegurar la mejor calidad de cada mosto. El proceso incluye la fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura para conservar la frescura y los aromas primarios tan característicos del vino joven. Una vez concluido el proceso, se realiza la mezcla equitativa de 50% de cada variedad para lograr un vino perfectamente estructurado, potente y sin crianza en madera.

🍽 Maridaje recomendado

Gracias a su buena estructura y su intensidad frutal, es un tinto ideal para acompañar platos contundentes:

• Carnes: Ideal para carnes rojas de cualquier tipo cocinadas a la brasa, a la parrilla y aromatizadas con hierbas y especias. También combina muy bien con asados de ternera y caza menor.

• Guisos: Espléndido con guisos de carne, morcilla o tocino.

• Otros: Conjuga muy bien con platos con toques picantes y verduras asadas.