🏅 Características destacadas del Moscatel La Villa Real

Color: Dorado suave, limpio y brillante, que denota su dulzura

Aroma (Nariz): Muy intenso, fresco y complejo. Dominan los aromas varietales de la uva Moscatel, con toques de fruta madura, pasas y sutiles matices tostados.

Sabor / Boca: Paladar sedoso y equilibrado, sorprendentemente fresco, lo cual equilibra su dulzor. Su notable afrutamiento se extiende en un postgusto largo y alegre.

Variedad: Moscatel de Grano Menudo 100%.

Tipo: Vino Blanco Dulce.

D.O.P.: Denominación de Origen La Mancha.

Puntuación: 87 Puntos Guía Peñín (añada 2023).

🍷 Proceso de elaboración

La calidad del Moscatel La Villa Real comienza con una cuidadosa selección de las mejores uvas de nuestra Moscatel de Grano Menudo. La uva se vendimia en su punto óptimo de maduración, a menudo durante la noche, para preservar su frescura natural. Posteriormente, se realiza una maceración a baja temperatura seguida de una fermentación parcial controlada en acero inoxidable. La fermentación se detiene mediante frío para conservar los azúcares naturales de la uva, resultando en un vino suave, afrutado y muy aromático, manteniendo toda la complejidad de la variedad.

🍽 Maridaje recomendado

El carácter sedoso y la dulzura fresca de este Moscatel lo hacen ideal para el postre o el aperitivo:

• Postres a base de chocolate, tartas de queso o crème brûlée.
• Frutas confitadas, frutos secos y repostería en general.
• Maridaje clásico con foie (foie gras) y patés.
• Ideal para el contraste con quesos fuertes o quesos azules.
• Servido muy frío (entre 5º y 8º C), es perfecto como aperitivo.