

Consigue regalos al realizar tu pedido
Consigue regalos al realizar tu pedido
El Ojos del Guadiana Reserva 2018 es un prestigioso vino tinto D.O. La Mancha, monovarietal de Tempranillo (Cencibel), criado durante 12 meses en barrica de roble. Un vino potente, sabroso y elegante, con intensas notas de fruta madura, vainilla y especias.
Tipo de vino: Vino Tinto Reserva.
Color: Rojo granate de capa alta, profundo y atractivo, con el brillo característico de los vinos con crianza.
Aroma (Nariz): Limpio e intenso, donde la fruta negra madura se fusiona a la perfección con las notas de la crianza: vainilla, cacao y especias dulces, con el roble perfectamente integrado.
Sabor / Boca: En boca es armónico, potente y sabroso. Muestra una estructura carnosa y redonda, con taninos elegantes que conducen a un posgusto largo y persistente.
Variedad: Tempranillo 100%.
Grado alcohólico: 14% vol. (Cosecha 2018).
Para el Ojos del Guadiana Reserva, se seleccionan exclusivamente las mejores uvas de Tempranillo de la cosecha 2018. Tras una vinificación tradicional y cuidadosa, el vino pasa a su fase de envejecimiento.
Crianza: El vino madura durante 12 meses en barricas de roble americano y francés. Esta combinación de maderas aporta complejidad, estructura y los delicados aromas especiados.
Afinado: Tras el periodo en barrica, el vino reposa en botella, donde termina de redondear sus taninos y ensamblar todos sus aromas, alcanzando el carácter Reserva antes de salir al mercado.
Su complejidad y estructura hacen de este Tempranillo Reserva el acompañamiento perfecto para platos contundentes:
Carnes: Ideal con asados, carnes rojas a la parrilla o al horno, y platos de caza (ciervo, jabalí).
Embutidos y Quesos: Excelente armonía con jamón ibérico, embutidos curados y, por supuesto, quesos curados manchegos o en aceite.
Platos de cuchara: Marida a la perfección con guisos y comidas de puchero tradicionales.
Ficha técnica
Referencias específicas
Por el momento, no hay comentarios de los clientes.