Variedad : Macabeo (vendimiada a mano) Graduación : 12,5º Elaboración : La fermentación del mosto yema se inicia en depósito de acero inoxidable a baja temperatura, para terminar la misma en barricas bordelesas de roble, donde permanece con sus finas lías durante dos meses. Cata : Vino blanco elaborado con...

Este vino especial está hecho con viñas de pie franco de más de 70 años y con producción muy pequeña, el resultado es un vino único muy concentrado, con mucho color y una complejidad de aromas que cambian año tras año,( grosellas maduras, tabaco cuero). No solo dificil de entender pero también algo diferente para los grandes amantes del vino.

Fruto de una cuidada selección de nuestras uva, conseguimos este vino joven, color picota violáceo, limpio, bien cubierto, con aromas a frutas rojas, fresas y moras. Sabroso, fresco y carnoso. Acidez bien equilibrada.

Amarillo verdoso, limpio y brillante con notas de efervescencia, en nariz fruta y aromas de cedro. En la boca ligeramente sabroso. Marida con mariscos, pescados blancos y queso fresco.

Variedad : 50% Tempranillo, 20% C. Sauvignon, 20% Merlot y 10% Syrah Grado : 13,5º Vinificación : Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 18 días. Envejecimiento : 19 meses en barrica de roble americano y francés

Caja de 6 botellas Amarillo pálido, limpio, brillante, en la fase olfativa, fruta fresca y flores blancas. En la boca se confirma lo que hemos olido y una acidez agradable. Marida bien con mariscos, quesos frescos y pescados blanco

Vino Tinto. 100% Tempranillo. 6 meses de crianza en barrica de roble americano y francés. NOTA DE CATA: Color rojo picota oscuro de capa alta. Aroma limpio e intenso con notas de robles bien esamblado. En boca es carnoso, de postgusto largo y elegante final.

Variedad: 100% Tempranillo Graduación : 13,5º Elaboración : En el corazón del mayor viñedo del mundo, La Mancha, nace este vino reserva elaborado con uvas seleccionadas en las parcelas con más historia de la bodega. Tras una larga fermentación a temperatura controlada de 24-25ºC. A continuación, pasamos al envejecimiento del vino durante 12 meses...