🏅 Características destacadas de Puente de Rus Tinto Roble 2021

Tipo de vino: Tinto Roble (con 3 meses de barrica).

Color: Un atractivo y limpio color violeta burdeos, limpio y brillante, que subraya su juventud y concentración.

Aroma (Nariz): Aromas complejos y expresivos donde las moras y arándanos (fruta negra y azul) se entrelazan con toques balsámicos, notas torrefactas y un fondo especiado procedente de la barrica.

Sabor / Boca: La entrada en boca es fácil y golosa, con taninos bien pulidos que contribuyen a su gran redondez. Presenta una gran persistencia y un amplio postgusto que lo hace memorable.

Variedades: Coupage de Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah.

Certificación: Producto Vegano.

Grado alcohólico: 13,5% vol.

🍷 Proceso de elaboración

Este coupage tinto se elabora con uvas seleccionadas de Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon de los viñedos de San Clemente (Cuenca). Tras la fermentación, el vino pasa a barricas de roble durante un periodo de tres meses. Esta breve, pero intensa, crianza le confiere su categoría de "Roble" y es clave para aportar los matices torrefactos y especiados sin eclipsar la expresiva riqueza frutal de las tres variedades. El resultado es un vino tinto redondo que ofrece una gran complejidad desde el primer sorbo.

🍽 Maridaje recomendado

Su cuerpo y estructura lo hacen el acompañamiento perfecto para platos de cuchara y carnes con carácter:

• Caza y Guisos: Es el maridaje ideal para guisos tradicionales, potajes y platos de caza menor.

• Carnes: Excelente con carnes rojas a la plancha, estofados y asados de cerdo ibérico.

• Quesos: Marida muy bien con quesos curados y semicurados.