Variedad: Tempranillo (vendimiada a mano)

Graduación: 13,5º

Elaboración: Elaborado por vinificación tradicional, encubando uva despalillada en depósitos de acero inoxidable durante 10 días. Acabada la fermentación, pasa a barricas de roble francés y americano donde se lleva a cabo la fermentación maloláctica durante 2 meses.

Cata: Color rojo picota, brillante y atractivo. Agradables aromas de frutas maduras, con notas especiadas de vainilla y compota de frutas. En boca es suave, ligeramente tónico y de equilibrada acidez. Persistente.

Maridaje: Temperatura de consumo 14-16 ºC . Armoniza especialmente con guisos, carnes asadas, de caza y perdiz estofada.